Une petite route parallèle à
l’autoroute longe la côte Atlantique. Délaissons notre
camping-car et prenons notre scooter pour découvrir cette zone
légumière. La récolte de carottes bat son plein. Une équipe de
travailleurs s’affaire à laver et conditionner navets et carottes
qui s’entasseront dans les camions. Très gentiment, l’un
d’entre eux nous offre une grande poignée de carottes et de
navets. Dans les champs, choux, choux-fleurs, courgettes, pommes de
terre et tomates occupent cette bande de terre sablonneuse bordée
par l’océan. En contre-bas, notre regard est attiré par les parcs à huîtres et coquillages.
Le conditionnement des légumes.
Le lavage.
Le tri.
La pompe pour puiser l'eau qui sert à laver les légumes.
Taille XXL, ces carottes !
Les parcs à huîtres entre l'océan et les cultures légumières.
Que de beaux et bons légumes !
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